上周，伦敦最成功的一位餐厅老板向我讲述了他最初是如何进入餐饮业的。与很多故事一样，这是一个机缘巧合的故事。他是师范毕业，但他不喜欢这种工作，于是当起了酒吧招待，从那里他学会了如何招待客人，接着管理一家餐厅。如今，他拥有6家餐厅，生意很是兴隆。
所有企业传记最吸引人的章节是我所说的“成长阶段”(formative phase)，也就是一名企业家决定进入哪个行业以及最初获得机会之时。很多时候完全属于机缘巧合，没有任何远大的计划，没有任何职业规划。更多的是一次偶然的失足，然后开始看到一线机会，而那些注定成为企业家的人抓住了这个机会。
很多职业的正规教育由一系列有序的步骤构成，按部就班。我承认，对于很多行业而言，这都是完全必要的。但对于创业而言，没有教学大纲，也没有学位。这是自学成才的旅程。
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