美食

香港商人冯咏仪的美食地图

香港冯氏集团零售业务总裁冯咏仪回顾了与密友Tommy Hilfiger常去的纽约餐厅及香港、上海的心仪餐厅。

冯咏仪(上图)是香港冯氏集团零售业务总裁,冯氏集团旗下的利邦控股代理的品牌包括KENT&CURWEN、CERRUTI 1881、GIEVES&HAWKES等等。

我们的家族产业是香港很重要的一部分。今年,我们将庆祝香港冯氏集团成立110周年,我为我的家族和我们城市的成就而骄傲。所以,每当有客户来访,我喜欢带他们去Sevva餐厅。那是一家位于金融区高层建筑上的雅致餐厅,可以在开阔的平台俯瞰维多利亚港。一百多年前,香港由许多个小渔村组成,而这里着实凸显了香港的繁华。

零售一直是面向当地顾客的,所以在Sevva喝过东西后,我会带他们乘小船来到鲤鱼门(Lei Yue Mun)——香港目前仅有的几个渔村之一。在这里,你可以在众多的摊点前,随意挑选喜欢的海鲜,餐馆会立即根据你的需要烹制好。我总是去Lung Yue餐厅,那是一家很低调的店,却有非常好的体验,感觉很真实。我最喜欢的是龙虾奶油意大利面,在我们与进军manbetx3.0 三年的梅西百货(Macy’s)签署合资协议后,我点了这道菜。

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