预制菜

日本
从日本餐饮连锁企业看 “预制菜问题”​

李海燕:观察日本的餐饮行业,笔者认为日本餐饮行业更加重视是全产业链的高品质化。根据需要,进行合理的 “预处理”,而不是简单的 “预制”。

西贝舆情风波启示录:企业该如何应对网络舆情

李洋:企业应建立“感知情绪、疏导优先、专业应对”的危机公关逻辑,同时厘清个人与企业的边界,才能在舆论浪潮中守护来之不易的品牌价值。

预制菜
日本中小学午餐有预制菜吗?

李海燕:日本学校给食体系经历漫长的波折;食育概念深入人心,绝非单纯解决学生吃饭问题的手段,价格低廉来自日本政府的财政支持。

预制菜
罗永浩与西贝之争:预制菜不是原罪

徐瑾:预制菜不是原罪,贵才是,性价比低才是。真正明智的企业,不仅能巧妙接住消费者的情绪,还能尽可能以低成本满足消费者的核心诉求。