Five of Hong Kong’s best sustainable restaurants
香港最棒的五家可持续发展餐厅
HK might not be at the forefront of environmental friendliness, but some of its leading chefs are seeking to redress that — to delicious effect
香港在环保方面可能并不走在前列，但香港的一些顶级厨师正在努力改变这一现状，效果很是理想。
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本文是《FT环球旅行者》(FT Globetrotter)香港旅游指南的一部分
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