Eataly,Eataly，（美食尽在意大利的意思，译者注），我在距纽约麦迪逊广场花园(Madison Square Park)不远的Eataly美食城，看到了一幅之前未曾见过的景象。
这家名叫Eataly的“美食超市”面积达5万平方英尺、食客如云，它远比其都灵老店（还有博洛尼亚(Bologna)及日本分店）的规模要大。对于伦敦人来说， Eataly看上去堪比塞尔福里奇 (Selfridges)或者哈洛德(Harrods) 百货公司里的美食摊，但由于所有食物是清一色意大利风味，而且只由一家公司经营，所以看上去大同小异，也更让人觉得亲切。
最初的2000万美元投资（按照一位主要合伙人的说法是“全部投资算在内”）收到了立竿见影的效果。有个周六，仅一天就有12800名食客涌进美食城，结果排队等候的顾客一直排到了街面（为此，他们获赠一小块冰激凌作为补偿）。
您已阅读20%（377字），剩余80%（1493字）包含更多重要信息，订阅以继续探索完整内容，并享受更多专属服务。