生活方式

旅行
探远岛,交朋友

张璐诗:旅行的最后一晚,抬头发现启程时的弯月已将近满月。船员们开始收拾器具,暗夜的海风中,我意识到旅程即将终结,就像忽然从一场壮丽的梦境中醒来,怅然若失。

鸡头米和预制菜

郑静:期待新鲜也好,预制风味也罢,人们考量的不仅仅是食物本事,还有对生活节奏的预期。如果把握一次次失控,对生活的情绪也会失控,就像腌制失败的雪菜和变了味的腊肠。

美食
相比美食,人们更爱看江湖

郑静:有人的地方就有江湖,美食综艺节目自然也是,刀工和创意最终要让位给人性,江湖上的封神榜终究会留给有故事的人。

旅行
草原沙漠游记

范庭略:经过广袤的麦田、绵延的牧场、寂静的山谷和满是烟火的沙漠,我在一路上感受着大自然的热情与冷漠。

美食
《一饭封神》:“厨神”与“平衡”

郑静:比赛需要桂冠,行业需要图腾,但美食本不需要一尊“神”来加冕,吃,是一件极其个性化的事情,无道理好讲,谁也说服不了谁。

酷热的盛夏与上海人的体面

郑静:体面就像上海人的晨昏定省,也是这个城市的自我要求,一年四季,从未改变。

文学
夏日里的童书故事,就像老树下的微风

张璐诗:在草香与犬吠之间,听《唐顿庄园》的“格兰瑟姆伯爵”和小说《战马》的作者分享自己的儿童文学时光。

生活
在荒原精耕细作

张璐诗:这家掖在北约克郡乡间的小酒馆,却常年保持着米其林的星级评级,在酒馆自家的菜园和农场间,我听到了一个几代人耕作土地的故事。

文化
大米与土豆:我在跨国婚姻里的“主食之争”

我渐渐明白,所谓“主食之争”,从来不是胜负之战,而是味觉里的乡愁。对我来说,一碗米饭是小时候的回忆;对他来说,土豆和面包则是一种踏实的安全感。

旅行
远离高温警报区:在英格兰北方寻找避暑之地

张璐诗:在狂野的北海和披满石楠花的荒原之间行驰,风带着海盐和泥土的味道,没什么比得过大自然的镇静之力。

美食
一家意大利餐厅的上海岁月

范庭略:“一切都需要改变,这样一切才能保持不变”,这或许也是意大利美食能够持续展现魅力的原因。

生活
饮一杯manbetx3.0 风土的威士忌

范庭略:碧空映照着峨眉山若隐若现的金顶,层峦叠嶂的画卷徐徐展开。饮一杯饱含manbetx3.0 风土的威士忌,一种鸟啼花发忆少年的情感油然而生。

在长三角腹地寻访抗衰之路

范庭略:在这个追求健康和长寿成为终极奢侈的时代,人们愿意为获得更长寿、更健康的生活付出高昂的代价。

旅行
寻访“玛法达”:那些令世界念念不忘的“童言无忌”

崔莹:这位在西班牙语世界广为人知的“小女孩”,曾代表着一代有思想、有困惑的年轻人,借着一个孩子的天真口吻,她说出了成年人所不敢说、或者说不出口的话。

欧洲
美国人应该移民欧洲

库柏:如果你是美国富豪,恭喜你:特朗普政府在试图以造福于你的方式治国。但对绝大多数美国人来说,移民欧洲将是人生一大利好。

旅行
在古堡庄园春游

张璐诗:我们从伦敦乘火车南下,一路来到法国西南的乡野地区夏朗德,在这片向来属于牧羊人、农民和猎人的土地上短暂避世。

春天喝春酒

范庭略:在阴晴不定的上海春日时节,参加了两场朋友间的聚会。大家都举着杯,沉浸在不同的释怀里,有人在追忆故人,有人在张望未来。

城市
算法与怀旧

范庭略:在算法无处不在的今天,人们却会因为挫败和孤独而产生怀旧情绪,怀念曾经那些自以为无所不能的岁月。

电影
四分之一世纪的爱情故事

范庭略:“那些消逝了的岁月,仿佛隔着一块积着灰尘的玻璃,看的到,抓不着。”

城市
晚安,成都

范庭略:成都凌晨两点的街头依旧热闹不息,对未来的张望和对过去的回看,都停在了眼前这个自在而真实的当下。

拜访三位香港顶尖女主厨和她们的风味文化

放眼现今的香港餐饮行业,会发现不少技艺非凡、富有才华的主厨都是女性。本文邀你认识她们之中的三位顶尖选手。

美食
花椒与藜麦的聚会

范庭略:成都的广场上人头攒动,阳光普照下人人都像笑脸的向阳花。而来自南美洲的风味又与这种氛围融合在一起,像一次戏剧性的相遇。

生活
辞旧迎新的虔诚和忐忑

郑静:随着人生阅历的增长,对于所谓的运势起伏,逐渐学会了从容淡定。这份坦然背后,是对“认命”的不断领悟。

深圳
深圳的味道

范庭略:重回深圳和老朋友一起探讨这座城市的味道。怀旧之情就像一种反向的飞跃,苦乐参半中,能看见时间留在这座城市和自己身上的痕迹。

我的英国“黑暗料理”探索之旅

张璐诗:关于食物的风味,名声不佳的地方特色哪里都有,文化差异也总是存在,但如果不止步于此,总会有表面印象之外的发现。

那些密林中的遗迹和小径:香港的四条“思古”徒步路线

沿着这些富有历史典故的路线,你将不断与香港最壮观、最古老、最荒凉、最空旷的部分相遇。

英国
英国政府的新年:“蜜月期”结束,“烂摊子”没完

张璐诗:大餐吃过、礼物拆完,艰巨的现实问题又回到了人们的生活里。

城市
冬至前的漫游和习俗

张璐诗:圣诞季的灯火,琐碎的账单,异乡的习俗,还有带着乡情的味道和絮叨,共同交织组成了这个冬天的冷与暖。

艺术
当艺术在冬天来到城市

注视那些作品,就如同注视在时间的河流中,那些繁尘的漂泊与留痕。

爵士乐
伦敦爵士乐现场:琐碎的唠嗑与飞扬的织锦

张璐诗:不少人会把爵士乐等同于“小资情怀”,但在伦敦的演出现场,爵士乐展现的气质是带着多重样貌的。

美食
通过美食感受时代进步

范庭略:阅读一位川菜大厨的人生经历,能感受到过去四十多年中,生活在这片土地上的人们如何诠释着“民以食为天”的意义。

对话“精品酒店”先行者Ian Schrager:在“仇富”时代,奢华的概念已经改变

EDITION酒店创办者Schrager认为未来只会存在两种酒店,多数会走“平民奢华”路线,剩下的1%是传统贵族酒店,“什么都昂贵,可望不可及。”

生活
当你微笑的时候

范庭略:旋律引人产生联想,各种对话在不断展开,声波充满灵魂,层层递进的陈述愈发厚重,忧郁的效果变成了深刻的情感,这就是爵士乐现场的魅力。

当一位40+的前职业经理人决定换城定居

张乐愚:对于陈路齐来说,带着一家人离开长期居住的北京,是一个酝酿已久的决定。对事业和生活的二次规划,也代表着他对焦虑和希望的重新理解。

生活
秋天之味

范庭略:人类的生活记忆完全被社交媒体的平台承载之后,季节的变化就从农产品的上市变成各类商品的推广活动。

上海的秋天,就是满城的桂花气息

郑静:桂花花期短暂,开到最盛的时候,也就离结束不远了。若是遇到一阵秋雨,打落无数,第二天清晨地上、车上落满金黄。